przepisu.
Podczas pieczenia karkówka uwalnia tłuszcz i soki mięsne, które ściekają bezpośrednio na:
ziemniaki.
Jednocześnie ziemniaki pieką się w:
śmietanie, cebuli i sokach mięsnych.
Dzięki temu nie trzeba przygotowywać mięsa, dodatku i:
sosu oddzielnie.
Jak gęste powinno być ciasto?
Ciasto nie powinno być ani zbyt rzadkie, ani:
zbyt gęste. Po zanurzeniu w nim mięsa, na jego powierzchni powinna pozostać jednolita:
warstwa.
Jeśli jest zbyt rzadkie, dodaj nieco:
mąki pszennej.
Jeśli natomiast jest zbyt gęste, dodaj:
1–2 łyżki mleka.
Wariant czosnkowo-śmietanowy
Jeśli wolisz bardziej wyrazisty smak, dodaj bezpośrednio do śmietany:
2–3
