10 minut
Łącznie:
ok. 2 godziny. Porcje
Z podanej ilości wyjdzie około:
6 sycących porcji.
10 wskazówek, jak najlepiej przygotować karkówkę na ziemniakach
Nie krój karkówki zbyt cienko.
Mięso rozbijaj tylko delikatnie.
Ziemniaki krój w cienkie plastry o równej grubości.
Uważaj z solą, zwłaszcza jeśli dodajesz dużo sera.
Masa musi być na tyle gęsta, by dobrze przylegała do mięsa.
Ser do masy zetrzyj na drobnych oczkach.
Przez pierwszą część pieczenia trzymaj naczynie przykryte.
Po odkryciu pozwól mięsu ładnie się zarumienić.
Przed wyjęciem z piekarnika zawsze sprawdzaj ziemniaki nożem – muszą być
