- piekarnik do 175°C, a blachę do pieczenia wyłóż papierem do pieczenia.
- W dużej misce wymieszaj mąkę migdałową, mąkę kokosową, proszek do pieczenia, sól i cynamon.
- W osobnej misce połącz erytrytol, jajko, rozpuszczone masło oraz ekstrakt waniliowy i dokładnie wymieszaj. 4. Połącz składniki mokre z suchymi, aż powstanie jednolite ciasto. Następnie wmieszaj wiórki kokosowe, posiekane orzechy pekan oraz nasiona chia.
- Nakładaj porcje ciasta (wielkości łyżki stołowej) na przygotowaną blachę i lekko spłaszcz, formując ciasteczka.
- Piecz w rozgrzanym piekarniku przez około 12–15 minut, aż brzegi staną się złocistobrązowe.
- Pozostaw ciasteczka na
Keto ciasteczka śniadaniowe to wspaniały i pożywny sposób na rozpoczęcie dnia