to mało istotne, ale sucha powierzchnia piecze się znacznie lepiej niż mokra. Prosty trik na bardziej przypieczone brzegi:
Pokrój niektóre większe różyczki tak, aby płaska, odcięta powierzchnia przylegała do blachy.
Dzięki bezpośredniemu kontaktowi z gorącą blachą, ta płaska powierzchnia stanie się pięknie złocista i pełna smaku.
Doprawianie kalafiora
Umieść różyczki w dużej misce.
Dodaj oliwę, przeciśnięty czosnek, kurkumę, sól oraz czarny pieprz.
Wymieszaj dokładnie, aby oliwa i przyprawy równomiernie pokryły kalafior.
Staraj się
nie wlewać całej oliwy w jedno miejsce.
Każda różyczka potrzebuje jedynie cienkiej warstwy tłuszczu. Rozłóż kalafior na
