niej powietrze. Krok 3: Pieczenie bazy
Rozprowadź masę równomiernie na blasze do pieczenia.
Wygładź powierzchnię.
Piecz w piekarniku przez około 15–20 minut.
Baza powinna być zwarta i lekko zarumieniona.
Wyjmij z piekarnika i pozostaw do przestygnięcia na kilka minut.
Krok 4: Zwijanie w roladę (tronchetto)
Przykryj upieczoną bazę czystym arkuszem papieru do pieczenia.
Ostrożnie odwróć całość na blat roboczy. Usuń oryginalny papier do pieczenia.
Delikatnie zwiń spód z jednej strony (jak roladę).
Pozostaw do całkowitego wystygnięcia w zwiniętej formie.
Krok 5: Nadzienie (opcjonalnie, ale zalecane)
Wymieszaj serek śmietankowy ze skórką
