Domowa kiełbasa ziemniaczana z wędzonką – wiejska, pełna smaku i prosta w przygotowaniu

świetnie komponują się z kiszoną kapustą, musztardą lub świeżą sałatką. Dobrym dodatkiem będą również gotowane ziemniaki oraz warzywa marynowane. Majeranek, czosnek i wędzone mięso nadają nadzieniu wyrazisty smak, dlatego proste dodatki będą do niego idealnie pasować.

Przechowywanie
Pozostałe kiełbaski należy wystudzić, a następnie umieścić w szczelnym pojemniku i przechowywać w lodówce. Nie należy pozostawiać ich w temperaturze pokojowej dłużej, niż jest to absolutnie konieczne; przed podaniem trzeba upewnić się, że są dokładnie podgrzane. Po całkowitym wystudzeniu kiełbaski można również zamrozić.