z użyciem białej mąki. Starta jabłka pełnią kilka funkcji: zapewniają naturalną słodycz, wilgoć oraz pektyny, które pomagają utrzymać spójność masy, mimo że nie zawiera ona mąki. Jajka wiążą składniki i nadają ciastu strukturę, a kakao nie tylko wzbogaca smak, ale także wprowadza lekko gorzką nutę bogatą w przeciwutleniacze, co równoważy słodycz jabłek. Orzechy włoskie na wierzchu dostarczają zdrowszych tłuszczów i stanowią chrupiący kontrast dla miękkiego ciasta, natomiast rozpuszczona czekolada dodaje całości nuty wykwintności, nie wymagając przy tym dużej ilości cukru.
Najczęstsze błędy
Pominięcie etapu namaczania płatków owsianych. Jeśli płatki nie
